冬季御寒適合老人喝的三款粥
做法：生雞1只(500克)，粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各適量。將粳米淘洗干凈。將雞洗凈，放入沸水中焯一下。鍋內放水，用旺火燒開，將雞下鍋，加蓋，用微火(保持水開為準)煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控干水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。
雞肉粥
做法：生雞1只(500克)，粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各適量。將粳米淘洗干凈。將雞洗凈，放入沸水中焯一下。鍋內放水，用旺火燒開，將雞下鍋，加蓋，用微火(保持水開為準)煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控干水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。將粳米倒入鍋內，加原汁雞湯，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥。食用時將雞粥盛入碗內，將雞肉切片裝盤，用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調勻成佐料，蘸食。
功效：雞肉粥用的是雞肉和粳米煮的粥，里面再加入生姜和蔥等，有非常好的御寒作用，還可以幫助老年人提高身體、預防感冒。并且雞肉香醇，粥味可口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養素，可以提升老人的胃口。
牛奶燕麥粥
做法：麥片50克。奶粉20克。將麥片在清水中浸泡半個小時，用小火煮20分鐘后加入奶粉，攪拌奶粉直至完全融化，加入適量的鹽繼續煮10分鐘，加入適量的白糖
功效：牛奶燕麥粥對于冬季因為天氣干燥、上火或者脾胃虛弱導致的、的情況有非常多的幫助，牛奶燕麥粥對老人有通腸、養心、養血補虛和的功效，因此也是非常適合老人冬季喝的粥。
胡蘿卜粥
做法：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。
功效：胡蘿卜粥對老人來說，可以幫助健脾胃、順氣，老人冬季有氣血不暢的情況，就可以喝胡蘿卜粥。中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用于、腸胃不適、飽悶氣脹、等。
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